En 2014, les foyers français ont consommé 30,7 kg de charcuteries, soit 100 g de moins qu'en 2013, selon les chiffres du panel "Kantar", pour la Fédération française des Charcutiers Traiteurs. " Parmi les produits de charcuterie, le jambon est le produit numéro 1 des ventes. En moyenne, les...