charcutier traiteur

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Pour lutter contre le gaspillage alimentaire !

  • 02/06/2017
  • CMAR Aquitaine
Vous êtes boulanger, pâtissier, charcutier traiteur, boucher, restaurateur, primeur, et vous avez besoin : d’obtenir des solutions pour limiter vos pertes ? De connaître les bonnes pratiques pour revaloriser vos invendus ? De maîtriser les outils vous permettant une meilleure gestion des stocks et...