Olympiades des métiers

Très beau palmarès pour nos apprentis !

  • 28/04/2014
  • CMAR Aquitaine
Stella Mercier, médaillée d’or, Christiane Mariottat, son maître d’apprentissage, Jean-François Beauvier et Alain Lafage.
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L’artisanat Lot-et-Garonnais a été mis à l’honneur lors de la sélection régionale des Olympiades des Métiers qui se sont déroulées les 28 et 29  mars dernier. Ils étaient onze apprentis à concourir à cette compétition de très haut niveau, dix d’entre eux ont remporté six médailles d’or, deux d’argent et deux de bronze. Derrière ces apprentis courageux, motivés et passionnés se cachent des maîtres d’apprentissage et des professeurs qui transmettent à la perfection leur savoir-faire.

Médaille d’or pour Stella Mercier, apprentie serveuse au restaurant « Le Parc » chez Éric Mariottat à Agen lors des dernières Olympiades des métiers. Elle nous explique comment elle a décroché la première place : « Je me suis beaucoup entraînée et, le jour de l’épreuve, j’étais très confiante car tous les gestes professionnels pour découper le carré d’agneau ou flamber les crêpes, je les ai accomplis sans difficultés ce qui m’a permis de gagner en rapidité sur les épreuves techniques, cela m’a fait gagner des points », explique-t-elle, le sourire aux lèvres et avec une aisance oratoire qui laisse deviner ses aptitudes pour ce métier. Son maître d’apprentissage, Christiane Mariottat nous confie : « Stella s’investit beaucoup, elle analyse et sait communiquer avec les clients ». Jean-François, le maître d’hôtel de la célèbre maison, nous confirme : « Elle est curieuse, s’intéresse à tout et sait mettre en confiance la clientèle ». Du côté de son professeur au CFA de la Chambre de Métiers, Alain Lafage, qui l’a coaché, les éloges ne manquent pas : « C’est une élève très appliquée et intéressée ». Stella admet qu’elle effectue son apprentissage dans de bonnes conditions : « Quand on travaille dans un restaurant de ce niveau-là, l’entraînement au concours, c’est tous les jours car mon service exige de l’application et de la concentration. Madame Mariottat et Jean-François sont très proches de moi, ils répondent à toutes mes demandes ». Stella a fourni beaucoup de travail personnel, un investissement qui a payé et qui fut pour elle une distinction d’autant plus valorisante qu’elle est arrivée la veille de son 20e anniversaire. « J’ai eu la médaille d’or le samedi soir et, le lendemain, c’était le jour de mes 20 ans, c’était un très beau cadeau d’anniversaire », révèle-t-elle fièrement. Elle sait qu’il faudra encore s’entraîner pour se préparer à l’épreuve nationale qui se déroulera à Strasbourg en janvier 2015 mais elle sait aussi qu’elle peut compter sur son professeur, Alain Lafage.

Découvrez les médaillés lot-et-garonnais
Médailles d’or

| Alexandre Dylan : Apprenti soudeur chez M. Couillandeau, SARL Véraflex à Fauillet, Professeur : Éric Sauzeau, CFA chambre de métiers Agen

| Bertaux Jordan : Apprenti plâtrier chez Laurent Perez à Buzet-sur-Baïse, Professeur : Émeric Nau, BTP CFA Agen

| Bredon Maxime : Apprenti chaudronnier chez Techni-Soudure à Marmande, en formation Bac Professionnel au CFAI de Bordeaux

| Lenne Thibaut : Catégorie Abilympic - Apprenti soudeur chez M. Garrocq à Saint-Antoine-de-Ficalba, Professeur : Éric Sauzeau, CFA chambre de métiers Agen

| Lingrand Dylan : Coiffeur - A obtenu son brevet professionnel en octobre 2013 au CFA de la chambre de métiers. En projet de création.

| Mercier Stella - Apprentie serveuse au restaurant Le Parc chez Éric Mariottat à Agen, Professeur : Alain Lafage, CFA chambre de métiers Agen

 

Médailles d’argent

| Romain Fontaine : Apprenti à la boucherie-charcuterie Du Roy à Casteljaloux - En formation CAP charcuterie au CFA de Boulazac, Professeur : Thierry Hauthier

| Nicolas Lalibert : Apprenti soudeur chez Didier Dubouilh à Casteljaloux - Professeur : Éric Sauzeau, CFA chambre de métiers Agen

 

Médailles de bronze

| Christopher Lovato : Apprenti soudeur chez M. Terral, SS castel et fromager à Fleurance, Professeur : Éric Sauzeau, CFA chambre de métiers Agen

| Melvyn Vergniol : Apprenti peintre en carrosserie chez Serge Munch à Fauillet, Professeur : Jean-Pierre De Carli, CFA chambre de métiers Agen