La Crème des pâtissiers 2016

  • 09/01/2017
  • CMAR Aquitaine
Un Lot-et-Garonnais dans la catégorie professionnelle et un Viennois dans la catégorie jeune remportent l’édition 2016 du concours La Crème des pâtissiers. Nous saluons ici les professionnels sélectionnés au niveau du département des Landes : ❙ La Philamande à Morcenx avec Philippe Bastard ❙ Le...

Meilleur Jeune boulanger de France

Une Valentine en or !

  • 09/01/2017
  • CMAR Aquitaine
Les métiers de la farine sont décidément en pleine lumière ! Les 23, 24 et 25 novembre , Valentine Leduc formée en alternance dans notre CFA et à la Boulangerie la Fougasse à Saint-Pierre du Mont auprès de Jeanne, Pierre et Bruno GIANNESINI, est en finale du 36e concours de Meilleur jeune boulanger...

Apprentissage

Noël en fleurs

  • 09/01/2017
  • CMAR Aquitaine
Barcelone, le 20 novembre, un grossiste espagnol invite les professionnels de la fleur. Il décide de mettre à l’honneur une école étrangère : le CFA des métiers de l’artisanat des Landes ! L a classe entière de 2 e année BP fleuriste, soit 13 apprenties, accompagnées de leur professeur et de la...

Formation continue

Le conjoint, une valeur sûre !

  • 09/01/2017
  • CMAR Aquitaine
Vous venez de recevoir l’édition 2017 de notre catalogue de formation continue. Précipitez-vous sur nos offres de stages et programmez votre planning de formation pour tout 2017. E st-il besoin de rappeler que vous former est primordial pour rester leader sur vos marchés et en conquérir de nouveaux...

En visite au CFA

  • 09/01/2017
  • CMAR Aquitaine
Mont-de-Marsan, le 23 septembre, le préfet Frédéric Périssat installé dans les Landes depuis début juin, a visité notre CFA des métiers de l’artisanat bâti à l’orée du bois de Pémégnan, accompagné de plusieurs personnalités de l’État. La visite des ateliers, laboratoires, salles de cours et des...

Filière avicole

Toqués de Canard

  • 09/01/2017
  • CMAR Aquitaine
La crise aviaire sévit fin 2015 et impacte en première ligne les producteurs, mais très vite aussi nos artisans conserveurs, bouchers, charcutiers et traiteurs. Alors que le canard landais retrouve à peine les étals, le conseil départemental décide en juin 2016 d’organiser un concours culinaire...

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